La industria avícola nacional acumuló pérdidas por más de 944 millones de pesos en los pasados dos meses y, expertos vinculados al negocio estiman que podría incrementarse en el curso del año debido a la disminución de la producción, la baja en las exportaciones y el aumento en los precios de los insumos para la producción de los pollos.
De acuerdo con datos de personas vinculadas al sector avícola, los productores de pollo han registrado pérdidas mensuales por 412 millones de pesos en este año, mientras que los productores de huevos perdieron 60 millones de pesos en enero e igual cantidad en febrero.
Aseguran que la demanda de pollos y huevos podría bajar este año entre 6% y 10% con relación al 2007, lo que representaría entre los RD$1,500 millones y RD$2,500 millones. Las ventas brutas del sector durante el año pasado rondaron los RD$24,000 millones.
Enriquillo Rivas, experto avicultor, explica que en cambio, tan sólo en el 2007, los costos de producción aumentaron alrededor de 50%. Este año, de acuerdo con las perspectivas analizadas, únicamente los insumos para la producción subirán este año entre 37% y 43%, lo que representará erogaciones de alrededor de US$130 más que el año pasado. Estos aumentos de productos como el maíz y la soya son consecuencia de la demanda de cereales para la producción de etanol en Estados Unidos y para el consumo en China.
Sólo entre finales del 2006 y diciembre del 2007 el precio del maíz para el mercado local aumentó 27%, al subir de US$190 a US$243 la tonelada. Entre los renglones que más subieron el año pasado estuvieron los servicios de seguridad social 104% y las vitaminas que aumentaron entre 65.4% y 72%.
Lo mismo ocurrió con la soya que aumentó de poco menos de US$269.55 la tonelada a US$425 entre enero y diciembre del año pasado, lo que representó un 57%.
Las exportaciones hacia Haití, principalmente huevos, totalizaron el año pasado US$26 millones, pero los productores locales esperan una disminución entre el 50% y el 60% debido a la negativa de compra de las autoridades haitianas luego de los casos de influenza aviar. Según expresa Osmar Benítez, ex presidente de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), los criadores o productores avícolas están perdiendo 25 pesos por cada libra de pollo en la actualidad.
Asegura que el gobierno se está “manejando como Cantinflas que un día dice una cosa y al otro día otra” en materia avícola. El costo de producción de una libra de pollo se situaba en RD$19.18 en enero de este año, mientras que en enero de 2007 se ubicaba en 12.65 pesos, y RD$11.29 en enero del año 2006. En el 2007 hubo un incremento de 2.44 por ciento en la producción de pollos siendo en el que más unidades se ha producido con 186 millones 259 mil 07 pollos en comparación con el 2006 que se registraron 181 millones 825 mil 84 pollos.
Asimismo, en el 2007 se registró un incremento en el consumo de 74.43 libras de pollo por habitante, mientras en el año 2006 fue de 72.23.
LAS VACUNASAdemás de lo costoso de los alimentos y el pago de una energía eléctrica cada vez más cara, los productores de pollo deben de comprar vacunas para prevenir enfermedades mortales y/o vitaminas y antibióticos en caso de que la cría se infecte con el mosquillo, newcastle o gumboro, que son las más comunes.Actualmente la vacuna contra el gumboro cuesta 218 pesos por frasco mientras que la vacuna contra newcastle tiene un precio de 118 por unidad. Ambos se aplican a razón de un frasco por cada mil pollos, disueltos en agua o aplicados a cada ave.La vacuna contra newcastle se debe aplicar a los siete días de nacido los pollos con otra dosis a los 15 días. La vacuna contra el gumboro se debe aplicar a los 15 días de nacidos los pollos y de nuevo a los 23. Técnicos señalan que gran parte de los pequeños productores han dejado la actividad porque adolecen de fuentes crediticias adecuadas y no disponen de una organización, comercialización y tecnificación que les permita competir con los grandes productores.Sugieren al gobierno dominicano establecer en el Presupuesto Nacional un fondo de contingencia en las crisis o situaciones de contingencia como la que ha sucedido recientemente.